Le tiens

Apr 06, 2024

Vous avez envie d'un panikeke ou d'un chop suey et de riz, mais vous ne savez pas où aller ? Nous avons sélectionné les meilleurs endroits de Tāmaki Makaurau pour obtenir votre dose de soul food du Pacifique.

Des restaurants des îles du Pacifique font leur apparition autour de Tāmaki Makaurau, ce qui est une excellente nouvelle pour ceux d'entre nous qui ont soif de nourriture soul des Sāmoa, des Tonga, des Îles Cook et plus encore. Mais ce ne sont souvent pas les restaurants les plus faciles à trouver, à moins de connaître quelqu'un qui connaît quelqu'un.

Beaucoup de ces restaurants à emporter sont détenus et gérés par une famille. Il existe également de nombreux cafés gérés par des familles Pasifika proposant des friandises occidentales classiques, mais ceci est un guide lorsque vous voulez une assiette de taro, du chop suey directement sorti du réchaud et un pot de poisson cru réfrigéré. Alors faites une pause dans votre cuisine et dirigez-vous vers l’un de ces endroits populaires.

Oceania Food & Catering Ltd2C Archibald Road, Kelston (en face du Kelston Girls College)

La famille Apineru dirige cette entreprise depuis 2015 et vend une large gamme de plats samoans comme le curry d'agneau (chou frisé mamoe), le falai pi (bavettes d'agneau aux haricots), le mamoe masima (poitrine d'agneau conservée en saumure), le palusami (feuilles de taro, corned-beef, oignons coupés en dés et lait de coco) et plus encore.

Le suafa'i (plat à la banane et à la crème de noix de coco), le chop suey, le panikeke (beignet de boule de banane frit), les queues de dinde et le keke mamoe (petits pains d'agneau) sont des plats populaires dans ce restaurant. « Les Tongiens viennent ici quand ils en ont assez de manger du lu sipi à la maison », plaisante l'un des ouvriers.

Oceania Food & Catering prévoit d'ouvrir un autre magasin à Māngere ce mois-ci, pour tous ses clients fidèles qui viennent dans son magasin de Kelston depuis diverses banlieues du sud d'Auckland.

Ulutoa and Sons1898 Great North Road, Avondale87 Māngere Road, Ōtāhuhu (en face du Collège Ōtāhuhu)

Il s'agit d'une entreprise familiale bien établie, transmise de génération en génération au sein de la famille Ulutoa. Le restaurant et le magasin ont ouvert leurs portes en 2005 à Avondale et la succursale Ōtāhuhu a ouvert ses portes en 2012.

Les plats populaires incluent le chop suey et le keke pua'a (petits pains au porc), mais Rejoice Toetuu, dont le père est l'un des fils de la famille Ulutoa, dit qu'elle recommande vivement le poulet frit, qu'elle préfère au KFC.

Goût de Sāmoa3/24 Henderson Valley Road, Henderson (derrière Caltex)

Si vous voulez essayer une paifala (tarte à l'ananas) alléchante et joliment décorée, c'est ici qu'il vous faut aller. Taste of S. Moa propose également un délicieux chop suey et leurs petits pains à l'agneau s'envolaient lorsque je suis arrivé pour parcourir le menu.

L'entreprise familiale a débuté ses activités en 2018 et est fière de servir une cuisine traditionnelle samoane comme le fai'ai eleni (poisson cuit à la noix de coco), la tête de cochon et le panipopo (petits pains à la noix de coco).

Plats polynésiens à emporter1891 Great North Road, Avondale

Beaucoup de vos plats samoans préférés et de la cuisine chinoise à emporter.

Tasu's Takeout3 Mason Ave, Otahuhu

Une entreprise familiale des îles Cook qui sert, à mon avis, le meilleur steak et champignons sur riz de Tāmaki Makaurau, accompagné de leur célèbre salade mainese. Lors de ma visite, ils avaient des piles de poke à la banane, un pudding à la banane traditionnel des îles Cook, ainsi que du poke à la citrouille, des petits pains à la noix de coco et des beignets frais des îles Cook.

Tasu's Takeout a ouvert ses portes deux jours avant le premier confinement national et fonctionne depuis. Le steak et les champignons sont sans aucun doute les favoris du public, qu'ils vendent également en frites chargées ou en petits pains.

Lorsque vous passez une commande, au lieu de la cloche traditionnelle pour le service, Tasu's Takeout intègre sa belle culture avec un pâté ou un tambour traditionnel, sur lequel sont gravés les mots « battez-moi pour le service ».

Hala Hihifo 471 Great South Road, Otahuhu

Une entreprise dirigée par les Tonga soutient fièrement ses équipes nationales Ikale Tahi (union de rugby) et Mate Ma'a Tonga (ligue de rugby). À Hala Hihifo, vous êtes accueillis avec des drapeaux tongans et des affiches au format papier peint représentant des personnalités sportives populaires comme la star de la LNR Jason. Taumalolo. En entrant dans la cuisine et le restaurant grill, vous avez l'impression d'avoir été immédiatement transporté à Nuku'alofa.