Utilisez une boîte à œufs pour les tracas

Aug 20, 2023

Mignons et délicieux, les cake pops sont parfaits pour les fêtes d'anniversaire et constituent une recette super amusante où les enfants peuvent aider en cuisine. Mais une étape de la préparation est toujours un peu délicate : garder les pops debout suffisamment longtemps pour permettre à leur enrobage chocolaté de prendre uniformément.

Placer les cake pops sur une plaque à pâtisserie tapissée ne fonctionne pas si vous voulez qu'ils conservent leur forme sphérique, et les mettre dans une tasse ou un grand pichet peut les faire pencher et couler. Heureusement, nous avons une solution qui ne vous coûtera pas un centime : utilisez une boîte d'œufs vide pour préparer des cake pops sans tracas.

Fabriquer un présentoir à cake pops avec une boîte à œufs prend quelques minutes : il suffit de percer quelques trous aux bons endroits. Une fois que vous avez terminé avec les cartons, vous pouvez les recycler, les mettre de côté pour une séance d'art et d'artisanat, les utiliser pour allumer votre gril ou les conserver pour la prochaine fois que vous voudrez faire des cake pops à la maison.

Pour faire tenir votre cake pop, fermez une boîte à œufs vide et retournez-la pour qu'elle repose contre votre comptoir. Utilisez ensuite un petit outil – comme une paille en métal, une brochette en bois ou l’extrémité d’un tournevis – pour percer un trou au centre de chaque section surélevée. Élargissez légèrement chaque cercle en faisant tourner l'outil dans chaque trou afin que votre bâtonnet de cake pop puisse s'adapter parfaitement à l'intérieur, mais faites-le avec prudence ; Élargissez trop les trous et vos cake pops s'inclineront, faisant couler leur enrobage chocolaté. Vous cherchez à créer une petite ouverture qui maintient le bâton fermement en place afin qu'il puisse rester droit.

Si vous ne disposez pas d'un outil de forme circulaire, la pointe d'un couteau bien aiguisé ou d'une paire de ciseaux de cuisine fonctionne également, avec une légère modification. Dans ce cas, faites une coupe entrecroisée qui ressemble à un petit « x » pour créer de petits rabats dans lesquels le bâtonnet de cake pop peut glisser fermement sans bouger. En fonction des dimensions de votre carton ainsi que du nombre et de la taille des cake pops que vous préparez, vous devrez peut-être les espacer pour éviter qu'ils ne se touchent.

Une fois que tous vos cake pops sont dans votre support fait maison, faites de la place dans votre réfrigérateur ou congélateur pour leur permettre de prendre. Vous aurez besoin d'un espace agréable et haut avec suffisamment d'espace pour accueillir la hauteur de la boîte à œufs et de vos friandises en forme d'orbe. Après tout votre travail acharné pour préparer un gâteau, faire le glaçage, former et congeler les sucettes glacées et les tremper dans du chocolat fondu, ce n'est pas le moment de gâcher la perfection de leur délicieux enrobage en les jetant sur une étagère du réfrigérateur !

En prime, votre nouveau support pour cartons d'œufs constitue un moyen facile de transporter vos cake pops à une fête. Pourquoi ne pas commencer par décorer le carton avec de la peinture ou des épingles en feutre (une autre activité saine pour divertir les enfants pendant un moment) afin qu'ils puissent être utilisés comme un joli support de service ?

Si vous vivez dans une maison sans œufs et que vous n'avez pas de carton d'œufs sous la main, essayez d'utiliser une passoire à larges trous ou un morceau de polystyrène pour contenir vos bâtonnets de boisson gazeuse. Même si vous ne pourrez peut-être pas les décorer de la même manière qu'un carton, ces matériaux vous offriront au moins une manière similaire et sans dégâts de finir de préparer vos cake pops.